花 300 元買的‘雪花牛肉’，煮熟后口感發(fā)柴；號稱‘純羊肉卷’，涮煮后卻飄著鴨肉的腥味……" 近年來，肉類摻假、以次充好的新聞屢見不鮮，不僅讓消費者寒心，更讓食品企業(yè)、市場監(jiān)管部門陷入 “打假難" 的困境 —— 傳統(tǒng)檢測耗時 3 天以上，等結(jié)果出來時，問題肉早已流入市場；肉眼鑒別全憑經(jīng)驗，稍有疏忽就會漏判；送去第三方檢測，成本高、周期長，難以應(yīng)對批量抽檢需求。
如今，一款真假肉鑒別儀橫空出世，以 “快、準、靈" 三大核心優(yōu)勢，為肉類安全筑起 “銅墻鐵壁"，讓食品摻假行為無處藏身！
深芬儀器生產(chǎn)的食源性鑒別儀適用于市場監(jiān)管部門、食品加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)等。如某地級市市場監(jiān)管局用該儀器對農(nóng)貿(mào)市場羊肉卷抽樣檢測，1.5 小時內(nèi)發(fā)現(xiàn) 3 批次樣品含鴨肉源性成分，及時下架問題產(chǎn)品 500 余公斤；某大型牛肉制品企業(yè)引入該儀器，對原料肉每批次檢測，累計攔截 2 批次摻馬肉的牛肉原料，避免了品牌信譽受損與百萬級召回損失。真假肉鑒別儀是一款基于實時熒光定量 PCR 技術(shù)的高效食品檢測設(shè)備，專為快速鑒別肉類真?zhèn)味O(shè)計。
儀器功能：
1、顯示屏幕：7寸觸摸液晶顯示屏；
2、操作系統(tǒng)：Android 9.0操作系統(tǒng)，2G+16G；
3、樣品信息：檢測通道可獨立設(shè)置樣品名稱、樣品來源單位名稱、單位地址（三級聯(lián)動）、責(zé)任人 信用代碼等信息；
4、用戶信息：可設(shè)置檢測單位名稱、單位地址（三級聯(lián)動）、聯(lián)系電話、責(zé)任人、檢測人員、審核員等，可多賬戶設(shè)置；
5、數(shù)據(jù)分析：對檢測結(jié)果進行圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統(tǒng)計、匯總、分析；
6、數(shù)據(jù)導(dǎo)出：支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出，格式可選（TXT、Excel）；
7、GPS定位：支持衛(wèi)星定位功能；
8、系統(tǒng)更新：支持遠程更新、新版本自動更新；
9、通訊接口：外置SIM卡插口（支持2G/3G/4G全網(wǎng)通）、外置存儲TF內(nèi)存插口、RS232、USB A型、USB B型、網(wǎng)口、wifi、藍牙；
10、打印功能：內(nèi)置熱敏打印機，可通過USB B型外鏈打印機，單條或多條數(shù)據(jù)合并打印，可打印檢測結(jié)果檢測報告可打印檢測項目、樣品名稱、檢測結(jié)果、結(jié)果判斷、檢測日期 、檢測單位、檢驗人員、被檢測單位等信息；USB B型接口可連接A4打印機打印結(jié)果；
11、數(shù)據(jù)上傳：支持SIM（2G/3G/4G全網(wǎng)通）、網(wǎng)口、wifi進行數(shù)據(jù)傳輸及對接各地監(jiān)管平臺。
檢測項目:
豬、牛、羊、雞、鴨等。
技術(shù)參數(shù)：
1、樣品通量:16x0.2ml，兼容單管和8聯(lián)管
2、加熱方式:半導(dǎo)體制冷片結(jié)合電性電阻熱紅外技術(shù)
3、溫控范圍:室溫～85℃
4、激發(fā)光波長:470nm±10nm
5、檢測光波長:520nm±10nm
6、激發(fā)光:高亮度LED
7、檢測器:新型光學(xué)檢測器，結(jié)合數(shù)字電路控制，光信號穩(wěn)定
8、檢測開放式恒溫?zé)晒鈾z測
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